Yama no Katachi

Yama no Katachi (Die Gestalt der Berge) ist ein Junmai Ginjo, der das „Terroir von Yamagata“ verkörpert, indem er konsequent auf regionale Rohstoffe wie Reis, Hefe und Wasser setzt.
Der Name ist eine Hommage an die markanten Silhouetten der Berge, die dem Landstrich seinen Namen gaben, und besticht durch ein muskatähnliches Aroma mit einem trockenen, klaren Finish.
Ein Sake voller regionaler Identität, der die Gaben der Natur und den Stolz der Brauer zu einer geschmacklichen Reise durch die Landschaft Yamagatas vereint.