Enku

„Enku“ ist eine Marke, die nach Enku Shonin benannt ist, einem Mönch der Edo-Zeit, der zu Lebzeiten bis zu 120.000 buddhistische Statuen schnitzte und viele Spuren in der Region Mino hinterließ. Er verfolgt einen tiefen und tiefgründigen Geschmack, um die einfache und kraftvolle Spiritualität der Enku-Buddhas auszudrücken. Es ist ein hochspiritueller Sake, der die lokale Geschichte und Kultur respektiert und leise zum Herzen des Trinkers spricht.