Enkuu

「円空」は江戸時代の遊行僧で仏師の円空上人にちなんで名付けられた銘柄です。
円空上人は生涯に12万体の仏像を彫ったとされ、岐阜県美濃地方を中心に多くの円空仏が残されています。
その精神性と芸術性を日本酒に込め、深い味わいと奥行きのある酒質を追求し、地域の歴史と文化を大切にする平和錦酒造の姿勢が表れた銘柄です。