青海島

青海島は長門市の沖に浮かぶ名勝「青海島」に由来する銘柄です。青海島は「海上アルプス」とも呼ばれる景勝地で、日本海の荒波が創り出した奇岩や洞窟が連なる美しい島です。
程よい旨味が乗ったバランスのよい淡麗辛口の酒質です。特にクセもなく、灘の酒が飲み慣れた方でも違和感なく飲めるバランスの良さが特徴です。冷やでも常温でも十分美味しく、燗にすると濃醇さが増しますが、しっかりとした辛口のキレも保たれます。芳醇な飲み口で、豊かで美しい自然をそのまま詰め込んだような、まろやかな味わいと評されています。
長門市の名勝青海島の美しい自然をイメージし、バランスの取れた淡麗辛口の酒質に仕上げられています。クセのないバランスの良い味わいは、幅広い料理に合わせやすく、特に長門の海の幸との相性が良いと考えられます。
長門市を代表する景勝地である青海島の名を冠し、地域の自然美を表現しています。