Ippin

„Ippin“ ist die repräsentative Marke von Yoshikubo Shuzo, gebraut mit berühmtem Wasser, das mit der Domäne Mito verwandt ist. Wie der Name schon sagt, wurde er mit dem Ziel benannt, ein „Ippin (Ein Artikel/Meisterwerk)“ zu sein, das an Qualität festhält.
Der trockene und klare, erfrischende Geschmack passt perfekt zu lokalen Gerichten.
Er wurde in nationalen und internationalen Wettbewerben hoch bewertet und ist als lokaler Sake, der Mito repräsentiert, weithin bekannt.