「一品（Ippin）」是使用與水戶藩有淵源的名水釀造的，吉久保酒造的代表品牌。正如其名，旨在成為講究品質的「一品」而得名。
淡麗辛口且清爽的味道，與當地料理的相性出眾。
在國內外比賽中深受好評，作為代表水戶的地酒而被廣泛親睞。
獲獎經歷 (7項)
全國新酒鑑評會
(7)
2025年
金賞
2024年
入選獎
2023年
入選獎
2021年
入選獎
2020年
入選獎
2018年
入選獎
2017年
金賞