Senkoma

Senkoma ist das Aushängeschild der Brauerei, hergestellt durch „Kanzukuri“ in den kältesten Monaten mit Quellwasser der Nasu-Berge und erlesenem Reis.
Der Sake zeichnet sich durch ein reiches Reis-Umami und eine solide Struktur aus. Geprägt vom Klima der Burgstadt Shirakawa, wird er seit langem vor Ort als der „ultimative Speisenbegleiter“ geschätzt.
Das Etikett zeigt die kraftvolle Kalligrafie von Shoko Kanazawa, die den Wunsch der Brauerei nach dem Glück des Genießers symbolisiert. Ein stolzer regionaler Sake, dessen traditionelle Handwerkskunst eine würdevolle Persönlichkeit schafft.