Senkoma

센코마'는 나스 산계의 풍부한 복류수와 엄선된 주조용 쌀을 사용하여 일 년 중 가장 추운 시기에 빚어내는 '칸즈쿠리'의 간판 브랜드입니다.
쌀 본연의 풍부한 감칠맛과 묵직한 바디감이 특징입니다. 성하 마을 시라카와의 기후와 풍토가 키워낸 그 품질은 식사의 맛을 돋우는 '궁극의 식중주'로서 지역에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다.
라벨에는 서예가 카나자와 쇼코 씨의 혼이 담긴 힘찬 글씨가 새겨져 있어, 마시는 사람의 행복을 바라는 양조장의 마음을 상징합니다. 전통 기법이 당당한 개성을 만들어내는 자부심 넘치는 지사케입니다.