Echo 2012

Im Mittelpunkt bei Kuribayashi Shuzo als Teil der ersten NEXT FIVE-Serie steht dieser Sake unter dem Thema „Resonanz“.
Er veranschaulicht, wie die Techniken der fünf Brauereien aufeinander reagieren und ihre unterschiedlichen Merkmale zu einem einzigen Meisterwerk sublimieren.
Durch die Verschmelzung traditioneller Methoden mit moderner Kreativität schwingt die Leidenschaft der jungen Brauer aus Akita in dieser Flasche wunderbar mit.