Fukuwakamatsu

„Fukuwakamatsu“ ist die Hauptmarke von Ikedaya Shuzo, gebraut nach der traditionellen handgemachten natürlichen Braumethode, die seit der Genroku-Ära fortgeführt wird. Die Brautechnologie und Philosophie mit einer über 330-jährigen Geschichte leben darin weiter und haben ihr als Goldpreisträger der National Annual Japan Sake Awards hohe Anerkennung eingebracht. Sie bietet ein breites Sortiment von Junmai Daiginjo bis Honjozo und zeichnet sich durch qualitätsorientiertes Brauen durch sorgfältige Herstellung in kleinen Chargen aus.