Fukuwakamatsu

"Fukuwakamatsu" là thương hiệu chủ lực của Ikedaya Shuzo, được ủ bằng phương pháp nấu rượu tự nhiên thủ công truyền thống tiếp nối từ thời Genroku. Kỹ thuật và triết lý nấu rượu với lịch sử hơn 330 năm vẫn sống động trong từng giọt rượu, giúp thương hiệu đạt giải Vàng tại Giải thưởng Rượu Sake Nhật Bản Quốc gia hàng năm và nhận được đánh giá cao. Thương hiệu triển khai dòng sản phẩm đa dạng từ Junmai Daiginjo đến Honjozo, với đặc trưng là quy trình nấu rượu chú trọng chất lượng thông qua việc chuẩn bị tỉ mỉ từng mẻ nhỏ.