Fukumasamune

„Fukumasamune“ ist die beliebteste lokale Marke in Kanazawa. In seiner fast 400-jährigen Geschichte hat er sich Seite an Seite mit der Kulinarik Kanazawas entwickelt. Er zeichnet sich durch einen vollmundigen und zugänglichen Geschmack aus, der das natürliche Umami des Reises voll zur Geltung bringt. Als Synonym für den traditionellen „Sake aus Kanazawa“ wird er bei alltäglichen Mahlzeiten ebenso geschätzt wie zu besonderen Anlässen.