Takamasamune

„Takamasamune“ ist die Hauptmarke, die den Namen der Brauerei trägt und edlen und kraftvollen Sake ausdrückt, der hoch wie ein Falke aufsteigt.
Unter Nutzung der reichen natürlichen Umgebung und des hochwertigen Grundwassers von Daizenji-machi, Stadt Kurume, wird er sorgfältig nach traditionellen Methoden gebraut. Er zeichnet sich durch einen reichen Geschmack aus, der das Umami des Reises voll zur Geltung bringt, mit einem beträchtlichen Körper und Reichtum.
Er hat eine Sake-Qualität, die Sie Eleganz innerhalb der Stärke spüren lässt, zusammen mit einem scharfen Schnitt wie das scharfe Auge eines Falken. Konzipiert für den Genuss als warmer Sake, entfalten sich die Süße und das Umami des Reises beim Erwärmen vollständig.
Er passt gut zur lokalen Küche der Region Chikugo und zu lokalen Gourmetgerichten wie Kurume-Ramen und Yakitori und wird als Marke geliebt, die die lokale Esskultur unterstützt.