Takamasamune

« Takamasamune » est la marque phare portant le nom de la brasserie, exprimant un saké noble et puissant s'élevant haut comme un faucon.
Utilisant le riche environnement naturel et les eaux souterraines de haute qualité de Daizenji-machi, ville de Kurume, il est soigneusement brassé selon des méthodes traditionnelles. Il présente une saveur riche qui fait ressortir pleinement l'umami du riz, avec un corps substantiel et une richesse.
Il a une qualité de saké qui vous fait sentir l'élégance dans la force, avec une coupe nette comme l'œil vif d'un faucon. Conçu pour être apprécié comme saké chaud, la douceur et l'umami du riz se développent pleinement lorsqu'il est chauffé.
Il se marie bien avec la cuisine locale de la région de Chikugo et les plats gastronomiques locaux tels que les ramen de Kurume et les yakitori, et est aimé comme une marque soutenant la culture culinaire locale.