百黙

「百默」是自「菊正宗」以來時隔130年誕生的新品牌，作為現代的高級清酒開發。
以「最美味的冷酒」、「與料理共同提升的個性之酒」為理念，提出了超越傳統佐餐酒框架的新價值。
特徵是契約栽培特A地區吉川產山田錦100%，以宮水釀造，且平衡了鮮味與高雅的辛口。
擁有純米大吟釀、純米吟釀、Alt.3等多彩的產品線，是體現菊正宗新挑戰的品牌。