東鶴酒造

東鶴酒造（Azumatsuru Shuzo）創業於天保年間，是多久市僅存的酒廠。雖然曾因日本酒需求低迷而暫停生產處於休眠狀態，但第 6 代藏元野中保齊先生作為藏元杜氏（身兼老闆與首席釀酒師）重啟生產，復興了酒廠。在於堅守傳統的同時持續通過新的挑戰，以精細的手工製作致力於品質至上的釀酒。代表品牌有「東鶴（Azumatsuru）」和「結晴（Musubare）」。