盛田

盛田（Morita）始創於 1665 年（寬文 5 年），紮根於愛知縣常滑市小鈴谷，擁有超過 350 年的悠久歷史。
作為中京地區的代表性名門企業，盛田在清酒、味噌和醬油的釀造領域造詣深厚。
這裡還是全球知名企業「索尼（Sony）」創始人之一盛田昭夫先生的出生地，兼具尊重傳統的匠心與勇於創新的探索精神。
酒廠以代表品牌「子之日（Nenohi）」為核心，利用長年積澱的卓越釀造技術，追求能充分發掘出大米鮮味的芳醇且韻味深長的清酒。
酒廠聯手由 170 年前的古窖改建而成的「盛田味之館」，持續向世界傳遞著日本豐富的飲食文化與釀造精髓。