司牡丹酒造

司牡丹酒造位於高知縣佐川町，是一家創業於關原合戰之後慶長 8 年（1603 年）、擁有 400 多年歷史的老字號酒廠。
其名稱「司牡丹」源於「牡丹乃百花之王，更應為牡丹之司（領袖）」這一寄語。正如其名，酒廠以傳統、格調及高品質著稱。作為高知酒「淡麗辛口」特徵的代表酒廠，持續釀造著能襯托料理美味的佐餐酒。