司牡丹酒造

司牡丹酒造は、関ヶ原の合戦直後の慶長8年（1603年）創業、400年以上の歴史を誇る、高知県佐川町の老舗酒蔵です。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という言葉から命名された「司牡丹」。その名の通り、伝統と格式、そして品質の高さを誇ります。高知の酒の特徴である「淡麗辛口」を代表する蔵元として、料理を引き立てる食中酒を醸し続けています。