品牌

虛空藏是三和酒類釀造的特別日本酒品牌，是從與宇佐神宮淵源深厚的虛空藏菩薩得名的格調高雅的名酒。 通過將燒酒製造中積累的發酵技術與日本酒傳統釀造法融合的獨特製法，實現了深邃的口感和優雅的香氣。 使用宇佐清澈的水和嚴選的釀酒米，是經過長時間精心釀造的奢華佳品。

和香牡丹是三和酒類釀造的華麗優雅的日本酒品牌。 以如牡丹花般優雅華麗的香氣和醇和溫柔的口感為特色。 口感親切易於接受，作為餐前酒和佐餐酒都能享用，呈現出平衡的酒質。

福貴野是三和酒類釀造的、表達宇佐豐富自然的日本酒品牌。 活用當地風土的釀酒，以大米本來的鮮味和清爽的餘味為特色。 以貼近日常餐桌的親切口感，持續受到當地居民喜愛的經典品牌。

豐乃關是山田酒造場的品牌，是一款表現出如同守衛豐後國關所的力士般強有力的日本酒。正如其令人聯想到相撲關取的堂堂品牌名，具有扎實的骨架和深邃的味道。濃醇的鮮味與適度的酸味和諧交融，酒質飲來充實有力。與國東半島的海鮮和山珍相性良好，尤其搭配當地鄉土料理時，彼此風味相得益彰。

豐後男酒是小野酒造的品牌，是一款表現豐後男子豪爽與樸實的日本酒。以力量感十足的味道和飲來充實的酒質為特徵，追求男性化的醇厚味道。紮實的大米鮮味與適度的辛口和諧相融，爽利的餘味令人印象深刻。是一款豪邁而不矯飾的酒，適合下班後小酌或男性朋友間的暢飲。

貴運久（King）是小野酒造獨特的品牌，是一款祈願幸運和繁榮的吉祥日本酒。品牌名寄託了「貴」重的「運」氣「久」長的願望，同時可以讀作英語的「KING」，充滿趣味性。以圓潤優雅的味道為特徵，常被選為慶祝活動和特殊日子的乾杯酒。

佐伯飛翔是豐後銘釀的品牌，是一款寄託了「從佐伯飛向日本全國」願望的日本酒。以佐伯產山田錦作麴米，佐伯產吟之里作掛米，採用傳統生酛釀造和花酵母的獨特製法釀造而成。是一款最大限度發揮當地大米個性的真正地酒。清新華麗的香氣與生酛釀造獨有的深邃味道和諧交融，作為新時代的地酒備受矚目。

鶴城是豐後銘釀的品牌，是一款冠以佐伯城（鶴城）之名、表現地域歷史的日本酒。將佐伯藩居城鶴城的優雅與堅固融入酒質，以上品而芯強的味道為特徵。珍視地域的歷史與文化，作為連接佐伯傳統與未來的橋樑，表達著當地的驕傲。

酔夢是小掠酒造的品牌，是一款意為「醉中之夢」的充滿詩意的日本酒。以提供舒適的微醺和幸福時光為目標，以柔和溫雅的味道為特徵。酒質圓潤易飲，營造出如夢似幻的愜意微醺。是一款治癒日常疲憊、度過寧靜時光的理想之選，最適合悠閒的晚酌。

彌生是小掠酒造的品牌，是一款以預告春天來臨的彌生（三月）命名的日本酒。作為慶祝新季節開始的酒，以清新華麗的味道為特徵。酒質如同春日暖陽般明朗輕快，是適合新的啟程和春季慶祝的品牌。作為換季時節享用的酒，特別推薦搭配春季食材一同品嚐。

宇目之歌合戰是小掠酒造最獨特的品牌，是一款表現宇目地區民謠和傳統文化的日本酒。「歌合戰」一詞意味著地區祭典和傳統活動中的歌唱比賽，是以酒表現地域文化遺產的嘗試。以個性鮮明而強有力的味道為特徵，是地區祭典和宴會等熱鬧場合的絕佳選擇。

萬年山是八鹿酒造釀造的品牌，表現了九重連山雄偉大自然的日本酒。以山岳地帶清冽的水釀造，以乾爽的辛口味道和清涼感為特徵。作為登山和戶外活動後享用的酒也很受歡迎，是一款能感受到大自然恩惠的日本酒。

湯布院之森是以觀光勝地由布院為意象的優雅精緻的品牌。與JR九州的觀光列車「由布院之森」同名，是作為可與旅行回憶一同享用的日本酒而開發的。以圓潤溫和的口感和高雅的香氣為特徵，味道最適合溫泉旅行的晚餐時光。

八鹿是八鹿酒造的招牌品牌，是冠以酒藏之名的代表性日本酒。以九重連山的伏流水和精選原料米釀造，以均衡的旨口味道為特徵。無論冷飲還是熱燗都能享用，具有包容性，與當地鄉土料理有著最佳的搭配。

源是八鹿酒造釀造的品牌，表現了源流清澈的日本酒。如同發源於九重連山的清流一般，以透明感的味道和清爽的餘味為特徵。追求純粹不摻雜的酒質，是一款珍視大米本真鮮味的日本酒。

銀蝶是大分縣由布市小野酒造釀造的清酒品牌，以希望像美麗的蝴蝶一樣受到眾多人關注和喜愛而命名。釀造用水使用黑岳山麓男池的湧水，這是被選為日本名水百選、環繞在黑岳北麓原生林中的優質名水。在由布市山間的家族經營小酒藏中，通過小規模生產才能實現的手工作業精心釀造而成。以名水的清冽和傳統製法創造的優雅味道為特徵，是凝聚了僅由家族經營的田舍酒藏獨有的溫暖手工釀酒理念的品牌。

豐後梅是麻生本店釀造的日本酒，以大分縣代表性縣花「豐後梅」命名。 作為微甜的上選酒，以適合冷酒、常溫、熱酒等多種飲用方式的高通用性口感為特色。 在美麗的水源和深綠的自然環境中，盡量不依賴機械，發揮人工手作的優勢進行釀造。 正如以大分縣象徵的梅花命名的品牌名所示，作為體現地域風土與文化的親切日本酒，深受廣泛人群的喜愛。

豐後富士是麻生本店的代表品牌，以大分縣代表性山岳由布岳的別名「豐後富士」命名。 由布岳因其優美的圓錐形山容而被親切地稱為豐後富士，自創業以來作為冠以此名的品牌扎根地域。 純米吟釀帶有吟釀酒特有的淡雅香氣，在易飲的口感中能感受到大米的細膩醇厚，以麝香葡萄、蒸熟的米飯、青草般柔和的香氣和溫柔的甜味為特色。 原酒不加水保持較高的酒精度，呈現微甜濃厚且厚實有力的酒質。 在美麗的水源和深綠的自然環境中，盡量不依賴機械，發揮人工手作的優勢進行釀造，是體現由布風土的品牌。