品牌
松浦星
松浦星是潛龍酒造製造的品牌,名稱表達了照耀松浦之地的星辰。 這是表達北松浦郡江迎町(現為佐世保市江迎町)地域特色的日本酒。
みずの光彩
ECみずの光彩是潛龍酒造製造的品牌,名稱表達了水的光輝。 這是在江迎之地世代傳承傳統釀酒的潛龍酒造,利用地域水的恩賜釀造的日本酒。
ふるさと讃歌
故鄉讚歌是潛龍酒造製造的品牌,名稱表達了讚頌故鄉之愛的歌曲。 這是在江迎之地世代傳承傳統釀酒的潛龍酒造,將紮根於地域的釀酒理念體現的日本酒。
∴本陣
EC∴本陣(三星本陣)是潛龍酒造的代表品牌,名稱源於與酒藏相鄰的平戶藩本陣屋敷。三星標記採用了平戶松浦氏的「三星」。 以不受時代潮流影響的傳統釀酒技法釀造的日本酒,在製麴工序中不依賴機械,而是憑藉杜氏的經驗與直覺進行細緻的溫度管理。 擁有奉平戶藩藩命創業的歷史,作為與地域歷史緊密相連的酒藏,在守護傳統製法的同時釀造的日本酒。至今仍在使用的酛藏據傳為元祿年間創業時期的建築,已被指定為長崎縣有形文化財。
酒一番
酒一番是山都酒造的代表品牌,是在山都町豐富自然環境中釀造的地酒。使用阿蘇山系的伏流水和當地產酒米,以高冷地涼爽氣候為優勢進行釀造。味道偏辛口,口感清爽,酒質在清冽感與大米鮮味之間取得了良好平衡。注重與山都町鄉土料理的搭配,與山菜料理、河魚料理等當地飲食文化和諧統一。體現了紮根地域的釀酒理念,是一款能夠感受到山都町自然恩惠的佳釀。
香露
EC香露是由熊本縣酒造研究所釀造的品牌,是最純粹地表現熊本酵母(協會9號)特性的日本酒。其特點是熊本酵母產生的華麗吟釀香氣和細膩優雅的味道,凝聚了研究所的高超技術。偏辛口的淡麗酒質,果味香氣與大米鮮味和諧統一,留下乾淨的餘韻。使用熊本地下水和精選酒米,通過嚴格溫度管理的精密釀造實現了高品質。是一款能夠體驗引領日本酒技術革新的研究所理念和熊本酵母魅力的佳釀。
熊本神力
熊本神力是使用千代之園酒造復活的幻之酒米「神力」釀造的特別品牌。神力米是明治至大正時期栽培的在來種,以其獨特的味道和香氣為特徵。擁有濃醇的鮮味和強勁的口感,可以享受到厚實有骨架的酒質。菊池川伏流水與神力米的組合,創造出能感受到熊本風土的個性化味道。這是一款體現了酒藏復興傳統米和傳承地域文化理念、具有歷史價值的佳釀。
泰斗
泰斗是千代之園酒造釀造的品牌,以均衡的味道為特徵。使用熊本縣產酒米和菊池川伏流水,通過精心釀造實現了優雅的味道。口味中庸,適度的鮮味與清爽的餘味和諧統一,是不會喝膩的酒質。與山鹿鄉土料理相性極佳,是一款能廣泛搭配各種菜餚的萬能型日本酒。匯集了千代之園酒造的技術力和經驗,是一款值得信賴的品牌。
産山村
產山村是千代之園酒造因與阿蘇產山村的緣分而誕生的品牌。以阿蘇大自然孕育的米和水為意識進行釀造,清涼感十足的味道是其特徵。口感輕盈,清爽的酸味令人印象深刻。以令人聯想到高原自然的清爽味道,是一款與山珍搭配極佳的日本酒。
朱盃
朱盃是千代之園酒造的品牌之一,是適合慶祝場合的華麗日本酒。以優雅的香氣和順滑的口感為特徵,作為特殊日子的乾杯酒而受到喜愛。味道均衡,也可以作為提升料理風味的佐餐酒來享用。
黒森峰
黑森峰是千代之園酒造品牌系列之一。利用山鹿的自然環境進行釀酒,以表現地域風土的味道為特徵。作為口味沉穩的日本酒,主要在當地受到喜愛。
千代の園
千代之園是以藏元之名命名的主力品牌,是山鹿傳統與技術結晶的日本酒。使用菊池川伏流水和熊本縣產米,以傳統製法精心釀造。以溫和的香氣和醇厚的味道為特徵,可在冷酒至熱燗的廣泛溫度帶中享用。也受到山鹿溫泉鄉料理旅館的喜愛,是紮根地域的味道。品牌名寓意如同延續千代的花園,承載了藏元追求永遠被喜愛的酒的理念。
神田
神田是花之香酒造的品牌之一,是以和水町神田地區命名的地域密著型日本酒。使用當地的大米和水,以傳統製法釀造,以樸素溫暖的味道為特徵。香氣柔和,口感溫柔,能感受到大米的鮮味,是一款適合日常餐桌的酒。
花の香
EC花之香是以酒藏名稱命名的品牌,以華麗的香氣和優雅的味道為特徵的日本酒。通過發揮熊本酵母特性的釀造,實現了果香豐富的吟釀香氣和細膩的味道。口感輕盈卻能充分感受到大米的鮮味,酒質平衡優良。是一款優雅地表現了和水町自然環境所孕育的大米與水之恩惠的品牌。如花般華麗、香氣高雅的日本酒,堪稱特殊日子的絕佳之選。
雪花
雪花是花之香酒造釀造的清涼感十足的品牌。以如雪般純淨細膩的味道為特徵,細膩的口感令人印象深刻。雖然酒質淡麗,但擁有深層次的味道,是最適合冷飲享用的日本酒。
産土
EC產土是最純粹地體現花之香酒造哲學的品牌,是一款表現土地生命力的革新性日本酒。使用自然農法栽培的在來品種大米和和水町的地下水,實踐遵循自然法則的釀造。採用生酛系製法,以複雜深邃的味道和充滿生命力的酒質為特徵。通過尊重微生物自然活動的釀造,最大限度地表現了風土特色。追求日本酒的全新可能性,以味道表達與自然共生理念的獨一無二的品牌。
穂増
穗增是花之香酒造的品牌之一,是一款以祈願豐收命名的日本酒。以令人聯想到豐收季節的豐富味道和溫和香氣為特徵。真誠地表現了大米恩惠的飽滿酒質。
香子
香子是花之香酒造品牌陣容之一。以溫柔的香氣和柔和的味道為特徵,是一款表現出女性般細膩的日本酒。優雅易飲的酒質受到廣泛人群的喜愛。
花火
花火是花之香酒造釀造的華麗而令人印象深刻的品牌。如同在夏夜綻放的煙花,以鮮艷的味道和爽快感為特徵。作為重視季節感的釀酒理念的一部分,被打造成適合夏季的清涼酒質。
菊の城
菊之城是菊之城本舖釀造的品牌(酒藏已停業)。以菊池歷史悠久的城下町之名命名,是一款表現地域自豪感的日本酒。使用當地大米和菊池川水系的水,以傳統製法釀造。