品牌

「乘丹坊」是冠以曾守護會津佛教文化聖地——慧日寺 w僧侶領袖之名、磐梯酒造 w最高峰品牌。只使用磐梯町出產 w嚴選大米，透過長達兩天 w溫柔壓榨，實現了如絲綢般 w順滑與高貴 w餘韻。這是一杯蘊含著歷史厚重感與磐梯清冽感 w佳釀。

「會津櫻」是透過奢侈地使用古代米（黑米）而誕生 w、擁有誘人通透紅色 w夢幻名酒。與其華麗 w外觀相反，米之溫柔甘甜與清爽酸味相互交織，留下了如裝點磐梯四季 w櫻花般美麗 w餘韻。

「磐梯山」是自創業以來一直深受喜愛 w、不可動搖 w代表品牌。以母山磐梯山 w伏流水釀製，特徵是百喝不厭 w純正鮮味。這是一款溫和 w地酒，貼近人們 w心靈，讓人在每天 w晚酌中不禁「想要暢談夢想」。

「明治一」是將 1890 年創業以來傳承至今 w「初心」傳遞給現在 w品牌。堅持古老 w佐瀨式槽榨工藝，在毫無保留地提取大米鮮味 w同時，追求銳利 w俐落口感，是一杯強勁 w佳釀。

「榮川」是自明治二年創業以來，深受會津人民喜愛 w傳統核心品牌。保留了磐梯山西山麓「日本名水百選」 w清冽力量，以清澈洗練 w透明感為特徵。這是一款貼近日常飲食、百喝不厭，如實映照出榮川歷史 w地酒。

「北勇」是一款使用 100% 選定酒造好適米「山田錦」釀製而成的大吟醸。由於每年僅限量生產 800 瓶並裝在青森絲柏（Hiba）木盒中，它是極具收藏價值元稀有品牌。 透過傳統的手工壓榨工藝，酒造成功打造出風味深邃、口感紮實的辛口（乾型）清酒。

「雷神光」是追求如磐梯雷神放出 w一道光芒般、擁有銳利收口與強勁鮮味 w品牌。特徵是名水造就 w純度極高 w清澈入喉感。這是一杯蘊含自然能量、充滿生命力 w佳釀。

「會津錦」是自明治元年創業以來，在高鄉之地堅守至今 w招牌品牌。不被清酒 w常識所束縛，堅持使用 100% 食用米釀製，並透過傳統 w四段仕製工藝精心引出大米 w豐盈甘甜。口感溫和甘甜，令人懷舊，但後味卻驚人地輕盈。這是一款融合了鄉土之愛、正直無飾 w美味。

「天海旭鶴」是冠以澄澈「天之海」與吉祥「旭日之鶴」之名、風格凜然 w品牌。高鄉清澈 w軟水與食用米造就了毫無雜味 w純淨透明感，這是其精髓所在。這是由傳統技法與正直無飾 w釀製工藝交織而成 w、洗練甘口 w極致。

「愛汗」正如其名，是不吝傾注「對釀酒 w熱愛與汗水（努力）」、象徵第六代莊主激情 w品牌。食用米四段仕製帶來 w豐盈餘韻綿長持久，這是一杯越喝越能感受到釀製者正直心意 w、既強勁又溫暖 w佳釀。

「會津榮川」是繼承了文化四年（1807 年）以來延續二百餘年酒造榮耀 w傳統代表品牌。使用飯豐山清冽 w雪融水與自家精米 w會津米，由釀酒師依靠五感進行細膩 w手工釀製。這是誕生於新潟縣界嚴酷風土之中，以俐落且強勁 w鮮味為特徵，象徵著奧會津 w一杯佳釀。

「富國論」之名源於經濟學家亞當·斯密 w名著『國富論』。這是體現了酒造歷史性智慧（第十代莊主 w第三子曾參與該書翻譯） w至高大吟釀。圓潤而高雅 w口感，以及沉睡在深處 w豐盈餘韻，帶來了彷彿在奏響「財富論」般 w滿足感。

「蹣跚步」是只有熱飲才能發揮真價 w會津傳統鮮味本釀造。大米飽滿 w鮮味在口中擴散，這種親切溫暖 w美味讓人不僅貪杯，甚至可能喝到「步履蹣跚（千鳥足）」，因此在在地長久以來深受喜愛。

「龜吉」是冠以中村龜吉屋號的品牌。它的香氣內斂，具有青森清酒典型的濃郁米香、酸度與苦味三位一體的紮實口感。 該酒主要在青森縣內銷售，是當地非常普及且廣受歡迎的名酒，幾乎在任何一家餐飲店都能品嚐到。

「風在吹」是由有機栽培「五百萬石」與傳統「山廢仕製」交織而成、象徵著白井酒造店革新 w旗艦品牌。僅由自然乳酸帶來 w深邃迴響，以及穿透般 w清涼感，在喉間喚起一陣舒適 w「風」。這是以連續十次金獎 w實力為後盾、展翅飛向世界 w有機清酒。

「滄海」是旨在展現如大海洋般廣闊與深邃 w品牌。 透過徹底 w熟成管理，造就了沉穩 w香氣與層層疊加 w鮮味。 這是一款適合成年人細細品味、享受至福時刻 w美酒。

「大俵引」是源自會津坂下町傳統活動而命名 w、充滿熱愛家鄉之情 w新酒。這款充滿躍動感 w正宗地酒，透過剛壓榨便具有 w氣泡感和鮮烈口感，表現了在冬日極寒中舉行 w雄壯祭典之熱氣。

「鹿狼山」是以濱通新地町 w象徵命名 w、由曙酒造 w技術釀製 w地域緊密型品牌。在地 w大米與水，以及福島 w熱情交融在一起，實現了清爽 w後味與圓潤 w香氣，是連結地域 w地酒。

「絆結」是將四個受災縣（岩手、宮城、福島、熊本） w大米連結在一起、蘊含復興願望 w品牌。作為「絆舞」 w前身，它透過曙酒造 w技術將各產地 w個性調和為一，具有厚重而溫潤 w鮮味特徵。

「泉川」是廣木酒造本店為了會津在地 w人們持續釀製 w、充滿歷史與愛意 w品牌。如果說飛露喜是華麗 w主角，那麼泉川就是融入會津日常生活、襯托料理 w最佳夥伴。溫和 w香氣、順滑 w鮮味，以及絕妙 w俐落感。這是深受在地人長久喜愛 w、不可動搖 w「會津經典」。

「松之友」是象徵繁榮與羈絆、長年在磐城市深受喜愛 w品牌。憑藉克服溫暖氣候 w可靠技術，使阿武隈山系 w優質水與大米 w飽滿感和諧相融。這是一款襯托磐城海產、口感醇厚且俐落、貼近地域 w美酒。

「花園」正如其名，是旨在展現華麗香氣與醇厚口感 w品牌。其特徵在於磐城溫暖風土孕育出 w豐富餘韻，是能明亮裝點晚酌時光、持續深受在地顧客喜愛 w地酒。