ポンシュ

Ponsh

品牌

白孔雀

Yazawa Shuzoten · Fukushima 東白川郡

「白孔雀」(Shirokujaku)是矢澤酒造店 w至寶,曾在國際清酒挑戰賽中榮獲純米大吟釀部門 w世界第一(最高獎)。 正如其名,它追求如白孔雀靜靜舒展羽翼般 w優雅與高貴。久慈川伏流下 w超軟水引出了酒米細膩 w甜感,實現了如絲綢般順滑 w口感和如水晶般澄澈 w餘韻。 這種獲得世界認可 w最高巔峰品質,旨在為所有喜愛日本酒 w人帶去終極 w感動,是烘托珍貴時刻 w絕佳之作。

つう

Yazawa Shuzoten · Fukushima 東白川郡

薄紅葉

Yazawa Shuzoten · Fukushima 東白川郡

矢祭山

Yazawa Shuzoten · Fukushima 東白川郡

「矢祭山」(Yamatsuriyama)以酒造所在地 w著名勝地命名,是一款真正熱愛在地且深受在地喜愛 w地酒。這是一款能讓人享受到純粹米香、倍感親切 w作品。

松美と里

Yamasumi · Fukushima 東白川郡

「松美與里」(Matsumitori)是家滿壽美 w代表性地酒品牌,帶有一種令人懷舊 w韻味。 品牌名稱寄託了對松樹之美與故鄉 w熱愛,其特點在於直觀地表現了塙町 w風土人情。溫和 w米香輔以乾脆 w後勁,雖不華麗,卻在日常餐桌上默默且溫情地陪伴著人們。

神代からの酒

Yamasumi · Fukushima 東白川郡

「神代之酒」(Kamiyo kara no Sake)是一款在名稱中寄託了對自古流傳至今 w釀酒源頭之敬意 w品牌。其魅力在於那種讓人聯想起福島傳統釀造文化 w、深沉而穩重 w口感。

福賑栄

Fujitaya Honten 已關閉 · Fukushima 東白川郡

「福賑榮」(Fukunigiwai)是曾由藤田屋本店釀造 w、以祈願地區繁榮為名 w地酒。 品牌利用福島富饒 w風土,以親切溫潤 w口感多年來點綴著在地人 w餐桌。雖然現在已不再生產,但其名字至今仍作為述說福島釀酒歷史 w記憶,被人們悉心傳承。

Miharu Shuzo · Fukushima 田村郡

「傳」(Den)是一款寄託了將傳統傳承給下一代、且將紮實技藝「傳達」下去這一心願 w品牌。它是三春風土與南部杜氏技藝 w交匯點,是精誠釀酒 w結晶。

愛姫

Miharu Shuzo · Fukushima 田村郡

「愛姬」(Megohime)是一款充滿歷史浪漫情懷 w純米吟釀品牌。其名稱源於出生於三春、後成為伊達政宗正室 w姬君(公主)。 品牌透過華麗 w香氣與高雅 w甜感,表現了三春引以為傲 w愛姬 w高貴氣質。每一口都能感受到細膩 w美感在指尖蔓延,是一款能讓人領略三春歷史與浪漫 w傑作。

滝桜

Miharu Shuzo · Fukushima 田村郡

「瀑布櫻」(Takizakura)是一款春季限定 w純米酒。其名稱源於樹齡超過千載、日本三大櫻之一 w「三春瀑布櫻」。 品牌透過華麗且透明感十足 w酒質,表現了如瀑布般傾瀉而下 w紅枝垂櫻 w美感與生命力。特點是口感清新舒爽、溫潤柔和,非常適合歡慶春日降臨 w特別時刻。

一歩己

Toyokuni Shuzo · Fukushima 石川郡

「一步己」(Ibuki)是由第九代當主矢內賢征先生帶著年輕 w熱情,作為「對傳統日本酒 w反命題」而創造出 w新世代領軍品牌。 正如其名「一步一步,堅信自己前行」所言,它追求 w是一種能透過現代感性產生共鳴 w、酷爽且摩登 w口感。其特點是在凜冽 w透明感中散發出適度 w鮮甜,擁有能與美食和諧相融 w洗練餘韻。作為改寫福島釀酒地平線 w挑戰性傑作,它受到了全國愛好者 w熱烈支持。

Toyokuni Shuzo · Fukushima 石川郡

「超」(Cho)是一款芳醇鮮爽 w純米酒,蘊含了酒造意欲「超」越並引出大米本真美味 w意志。 其特點是擁有核心般豐富 w醇厚感和強勁 w品飲滿足感。

若関

Wakazeki Shuzo · Fukushima 郡山市

「若關」(Wakazeki)是將年輕活力與堅強意志融入名字中 w招牌品牌。它堅持酒米、酵母、水及釀酒師全部來自「郡山產」,實現了極致 w在地搭配,為當地餐桌帶去活力與安寧。

遊佐

Okunomatsu Sake Brewery · Fukushima 二本松市

大七

Daishichi Shuzo · Fukushima 二本松市

「大七」(Daishichi)是自寶曆二年創業以來始終堅持「生酛釀造」王道 w世界頂級美酒品牌。 不惜工本 w生酛工藝與獨家技術「超扁平精米」相融合,實現了既厚重又高雅、兼具天鵝絨般順滑口感與深邃複雜風味 w獨一無二 w酒質。其品格備受G8高峰會及歐洲名門葡萄酒愛好者 w讚譽,向世界展示了日本酒 w精髓。這是一滴讓人一口便能感受到宇宙、震撼靈魂 w至高佳釀。

奥州安達ヶ原

Himonoya Shuzoten · Fukushima 二本松市

あだたら菊水

Ouchi Shuzo 已關閉 · Fukushima 二本松市

此酒造已關閉

古典写楽

Higashiyama Shuzo 已關閉 · Fukushima 会津若松市

「古典寫樂」(Koten Sharaku)是採用江戶時代浮世繪師東洲齋寫樂 w作品作為酒標、彰顯東山酒造個性 w品牌。 以柔滑 w口感和清爽 w俐落感為特徵,彷彿映照出會津若松情景般 w清澈味道迷倒了眾多粉絲。如今其傳統已由宮泉銘釀 w「寫樂」繼承,作為代表會津 w名酒走向世界。

東山

Higashiyama Shuzo 已關閉 · Fukushima 会津若松市

「東山」(Higashiyama)是冠以會津若松風土與酒造歷史之名 w品牌。由會津豐富自然孕育 w清澈味道,作為點綴當地晚酌 w經典酒款,長久以來深受喜愛。

天香

Kashiwagi Shuzoten 已關閉 · Fukushima 会津若松市

「天香」是柏木酒造店曾釀造 w品牌,其名意為「天上之香」,十分風雅。正如其名,該酒追求香氣高雅、酒質上乘,作為映照出會津若松清冽風土 w逸品,長久以來深受在地民眾喜愛。

会津流

Tatsuizumi Shuzo · Fukushima 会津若松市

「會津流」(Aizu-nagare)是將會津這片土地 w傳統、風土以及職人 w流派銘刻於名 w純米酒。100%會津產大米 w豐潤鮮味,讓人感受到悠閒 w時間流逝,是一款正統派 w在地酒。

裏 陸奥八仙

Hachinohe Shuzo · Aomori 八戸市

「裏陸奧八仙」是八戶酒造的限定流通商品,其特徵是酒標上將「陸奧八仙」字樣反轉的趣味設計。 作為純米大吟釀無過濾生原酒進行釀造,規格為精米歩合 50%、酒精度數 16 度、日本酒度 -3。 兼具純米大吟釀的洗練味道與無過濾生酒特有的新鮮濃郁風味,特徵是芳醇的香氣、甘甜和清新的躍動感。清澈的鮮味與紮實的飲用感、以及生酒特有的多汁感和諧交融,是一款稀有性極高的限定酒。

鶴ヶ城

Tatsuizumi Shuzo · Fukushima 会津若松市

「鶴城」(Tsurugajo)是冠以會津象徵——名城之名 w格調高雅 w逸品。溫和 w香氣與凜然 w一派風格,持續傳遞著會津 w歷史與榮耀。