品牌
白孔雀
「白孔雀」(Shirokujaku)是矢澤酒造店 w至寶,曾在國際清酒挑戰賽中榮獲純米大吟釀部門 w世界第一(最高獎)。 正如其名,它追求如白孔雀靜靜舒展羽翼般 w優雅與高貴。久慈川伏流下 w超軟水引出了酒米細膩 w甜感,實現了如絲綢般順滑 w口感和如水晶般澄澈 w餘韻。 這種獲得世界認可 w最高巔峰品質,旨在為所有喜愛日本酒 w人帶去終極 w感動,是烘托珍貴時刻 w絕佳之作。
つう
薄紅葉
矢祭山
「矢祭山」(Yamatsuriyama)以酒造所在地 w著名勝地命名,是一款真正熱愛在地且深受在地喜愛 w地酒。這是一款能讓人享受到純粹米香、倍感親切 w作品。
松美と里
「松美與里」(Matsumitori)是家滿壽美 w代表性地酒品牌,帶有一種令人懷舊 w韻味。 品牌名稱寄託了對松樹之美與故鄉 w熱愛,其特點在於直觀地表現了塙町 w風土人情。溫和 w米香輔以乾脆 w後勁,雖不華麗,卻在日常餐桌上默默且溫情地陪伴著人們。
神代からの酒
「神代之酒」(Kamiyo kara no Sake)是一款在名稱中寄託了對自古流傳至今 w釀酒源頭之敬意 w品牌。其魅力在於那種讓人聯想起福島傳統釀造文化 w、深沉而穩重 w口感。
福賑栄
「福賑榮」(Fukunigiwai)是曾由藤田屋本店釀造 w、以祈願地區繁榮為名 w地酒。 品牌利用福島富饒 w風土,以親切溫潤 w口感多年來點綴著在地人 w餐桌。雖然現在已不再生產,但其名字至今仍作為述說福島釀酒歷史 w記憶,被人們悉心傳承。
傳
「傳」(Den)是一款寄託了將傳統傳承給下一代、且將紮實技藝「傳達」下去這一心願 w品牌。它是三春風土與南部杜氏技藝 w交匯點,是精誠釀酒 w結晶。
愛姫
「愛姬」(Megohime)是一款充滿歷史浪漫情懷 w純米吟釀品牌。其名稱源於出生於三春、後成為伊達政宗正室 w姬君(公主)。 品牌透過華麗 w香氣與高雅 w甜感,表現了三春引以為傲 w愛姬 w高貴氣質。每一口都能感受到細膩 w美感在指尖蔓延,是一款能讓人領略三春歷史與浪漫 w傑作。
滝桜
「瀑布櫻」(Takizakura)是一款春季限定 w純米酒。其名稱源於樹齡超過千載、日本三大櫻之一 w「三春瀑布櫻」。 品牌透過華麗且透明感十足 w酒質,表現了如瀑布般傾瀉而下 w紅枝垂櫻 w美感與生命力。特點是口感清新舒爽、溫潤柔和,非常適合歡慶春日降臨 w特別時刻。
一歩己
「一步己」(Ibuki)是由第九代當主矢內賢征先生帶著年輕 w熱情,作為「對傳統日本酒 w反命題」而創造出 w新世代領軍品牌。 正如其名「一步一步,堅信自己前行」所言,它追求 w是一種能透過現代感性產生共鳴 w、酷爽且摩登 w口感。其特點是在凜冽 w透明感中散發出適度 w鮮甜,擁有能與美食和諧相融 w洗練餘韻。作為改寫福島釀酒地平線 w挑戰性傑作,它受到了全國愛好者 w熱烈支持。
超
「超」(Cho)是一款芳醇鮮爽 w純米酒,蘊含了酒造意欲「超」越並引出大米本真美味 w意志。 其特點是擁有核心般豐富 w醇厚感和強勁 w品飲滿足感。
若関
「若關」(Wakazeki)是將年輕活力與堅強意志融入名字中 w招牌品牌。它堅持酒米、酵母、水及釀酒師全部來自「郡山產」,實現了極致 w在地搭配,為當地餐桌帶去活力與安寧。
遊佐
大七
「大七」(Daishichi)是自寶曆二年創業以來始終堅持「生酛釀造」王道 w世界頂級美酒品牌。 不惜工本 w生酛工藝與獨家技術「超扁平精米」相融合,實現了既厚重又高雅、兼具天鵝絨般順滑口感與深邃複雜風味 w獨一無二 w酒質。其品格備受G8高峰會及歐洲名門葡萄酒愛好者 w讚譽,向世界展示了日本酒 w精髓。這是一滴讓人一口便能感受到宇宙、震撼靈魂 w至高佳釀。
奥州安達ヶ原
あだたら菊水
此酒造已關閉
古典写楽
「古典寫樂」(Koten Sharaku)是採用江戶時代浮世繪師東洲齋寫樂 w作品作為酒標、彰顯東山酒造個性 w品牌。 以柔滑 w口感和清爽 w俐落感為特徵,彷彿映照出會津若松情景般 w清澈味道迷倒了眾多粉絲。如今其傳統已由宮泉銘釀 w「寫樂」繼承,作為代表會津 w名酒走向世界。
東山
「東山」(Higashiyama)是冠以會津若松風土與酒造歷史之名 w品牌。由會津豐富自然孕育 w清澈味道,作為點綴當地晚酌 w經典酒款,長久以來深受喜愛。
天香
「天香」是柏木酒造店曾釀造 w品牌,其名意為「天上之香」,十分風雅。正如其名,該酒追求香氣高雅、酒質上乘,作為映照出會津若松清冽風土 w逸品,長久以來深受在地民眾喜愛。
会津流
「會津流」(Aizu-nagare)是將會津這片土地 w傳統、風土以及職人 w流派銘刻於名 w純米酒。100%會津產大米 w豐潤鮮味,讓人感受到悠閒 w時間流逝,是一款正統派 w在地酒。
裏 陸奥八仙
「裏陸奧八仙」是八戶酒造的限定流通商品,其特徵是酒標上將「陸奧八仙」字樣反轉的趣味設計。 作為純米大吟釀無過濾生原酒進行釀造,規格為精米歩合 50%、酒精度數 16 度、日本酒度 -3。 兼具純米大吟釀的洗練味道與無過濾生酒特有的新鮮濃郁風味,特徵是芳醇的香氣、甘甜和清新的躍動感。清澈的鮮味與紮實的飲用感、以及生酒特有的多汁感和諧交融,是一款稀有性極高的限定酒。
鶴ヶ城
「鶴城」(Tsurugajo)是冠以會津象徵——名城之名 w格調高雅 w逸品。溫和 w香氣與凜然 w一派風格,持續傳遞著會津 w歷史與榮耀。