在 Gunma
的日本酒品牌
群馬縣作為「水的故鄉群馬的地酒」而聞名,被豐富自然培育的清澈透明的水支撐著日本酒釀造。尾瀨大地過濾的天然水和縣內清冽的湧水被用作釀造用水。
代表群馬縣的酒造好適米「舞風」,特徵是清爽的口感和扎實的酸味帶來的鮮味。「五百萬石」、「山田錦」等全國著名的酒米也有很多栽培,五百萬石能釀出淡麗清爽且爽利的口感。
「All群馬縣產日本酒」是指使用群馬縣開發的酒造好適米「舞風」和群馬縣產的酵母「群馬KAZ...
群馬縣作為「水的故鄉群馬的地酒」而聞名,被豐富自然培育的清澈透明的水支撐著日本酒釀造。尾瀨大地過濾的天然水和縣內清冽的湧水被用作釀造用水。
代表群馬縣的酒造好適米「舞風」,特徵是清爽的口感和扎實的酸味帶來的鮮味。「五百萬石」、「山田錦」等全國著名的酒米也有很多栽培,五百萬石能釀出淡麗清爽且爽利的口感。
「All群馬縣產日本酒」是指使用群馬縣開發的酒造好適米「舞風」和群馬縣產的酵母「群馬KAZE酵母」,以及群馬縣產的釀造用水釀造的日本酒。作為集結了群馬縣恩惠的地酒,進行著扎根於地域的釀酒活動。
Kuromatsu Masaizumi
くろまつまさいずみ
Morimoto Shuzo
已關閉
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Gunma
前橋市
由於酒造停業,該品牌目前已不再生產。
Shizenshu
しぜんしゅ
Morimoto Shuzo
已關閉
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Gunma
前橋市
這被認為是堅持自然釀造法的品牌,但由於酒造停業,目前已不再生產。
Seiryo
せいりょう
Machida Shuzoten
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Gunma
前橋市
自創業以來的傳統品牌,名稱取自意為「領受清澈神酒」的「嘹」字。 作為前橋市深受大眾喜愛的當地品牌,其基於利根川伏流水的老和清透口感是其最大特色。 近年來,限定流通品牌「町田酒造」在全日本聲名鵲起,第五代當主夫婦的全新嘗試也受到了廣泛關注。