在 Akita
的日本酒品牌

該品牌傳承了始創於1936年的前身「秋田富士酒造店」的傳統與熱情，是一款令人感受到歷史厚重的經典品牌。 冠以秋田象徵——「富士（指鳥海山）」之名，透過堅守自創業以來從未改變的誠摯釀造，實現了不隨時代流逝的、令人安心的口感。 大米原本持有的朴素且溫暖的鮮味在口中蔓延，其酒質蘊含著令人懷念故鄉情感的情感，是跨越世代深受喜愛的金紋秋田酒造的精神支柱。

名稱中刻下了成為「秋田之榮光」的壯志，是象徵著秋田譽酒造情懷與自豪的代表品牌。 酒造整合了多家歷史悠久酒坊的智慧，利用由利本莊的高品質大米與水源釀造而成，其最大的魅力在於清爽且略帶辛口（乾型）的口感。 在尊重傳統的同時，也勇於挑戰使用「龜之尾」等稀有米種進行先驅性釀造，令飲者能盡情領略那如映照出秋田清澈民風般、令人精神一振的凜然鮮味。

該品牌以「由利」這一地名命名，是一款支撐著齋彌酒造店的傳統與信譽、具有悠久歷史的正統品牌。 以「三無釀法」的哲學為基礎，活用石脇清冽的地下水與酒廠自帶酵母釀造而成，將大米原本持有的朴素鮮味展現得淋漓盡致。 長年深受當地由利本莊民眾喜愛、堪稱「地酒原點」的一杯，其口感雖然平實卻極具張力，每一滴都能令人感受到故鄉風土的豐饒。

名稱令人聯想起佇立在深雪秋田風景中的茅草屋頂民居，是象徵著齋彌酒造店的巔峰品牌。 酒造貫徹不加任何攪拌、不經過濾、不添加水分的「三無釀法」，將酒廠自帶酵母的自然呼吸原封不動地封存瓶中，實現了既水靈又具深度的終極純粹口感。 如絲綢般的入口感與優雅的香氣，能勾起飲者心中對靜謐雪國的鄉愁。那份現代感與傳統達成奇蹟般和諧的口感，堪稱秋田的瑰寶。

冠以名峰鳥海山的雅號「出羽之富士」，是象徵著佐藤酒造店靈魂的代表品牌。 酒造使用曾被視為信仰對象的鳥海山噴薄而出的聖潔伏流水，配合廠內獨特的「廠內分離酵母」精心釀製，實現了如絲綢般滑順的入口感與優雅的香氣。 大米豐盈的鮮味與聖水清爽感相融合，口感令人聯想起籠罩在晨霧中的鳥海山那靜謐的姿態。作為矢島風土養育出的「神明駐足之靈液」，該品牌長盛不衰。

「願以此酒祝君百歲」，該品牌承載著溫馨的長壽祝願，是天壽酒造自開業以來傾心培育的代表品牌。 正如取自古代《金剛般若經》的有力標籤文字一樣，其紮實的口感中透出200年的傳統底蘊。透過嚴選的自社栽培米與鳥海山的聖水，實現了極致的穩定感與透明感。 透過低溫長期發酵引出的優雅鮮味，以及沁人心脾的清爽喉韻，為慶祝親友啟程或祝壽的珍貴宴席增添了一抹典雅，作為跨越世代傳遞喜悅的「幸福之酒」備受青睞。

冠以秋田之傲——靈峰鳥海山之名，該品牌將大自然博大的生命力封存瓶中，是一款充滿激情的品牌。 酒造最大限度地發揮了鳥海山腳下這一天賜地理優勢，將山間湧出的如冰河水般清冽的地下伏流水，與釀酒師悉心栽培的「美山錦」等酒米，透過最新技術與傳統感性打磨而成。 令人聯想起鳥海山雄偉姿態的恢弘鮮味，以及如掠過高峻山峰的清風般爽朗的利落感，每一口都能令人直觀地感受到秋田地靈人傑的能量。

名稱源自成語「掌上明珠」，意味著像疼愛孩子一般傾注無限慈愛，將每一滴都經過極度精細釀造而成的天壽酒造超頂級品牌。 酒造僅取嚴選酒米的中心部分，經過廠內精密的溫度管理以及利用「花酵母」進行的細膩發酵過程，將其升華為宛如寶石般熠熠生輝、如水晶般剔透的酒質。 入口瞬間綻放的高貴香氣與如夢似幻卻又濃郁的餘韻，是僅屬於特別時刻的極致奢華，更是酒造最高水準技藝結出的終極碩果。