丹誠

丹誠是以吉良酒造為核心釀造的日本酒品牌，其名稱寄託了用心釀酒的願望。
由當地三家酒藏（吉良酒造、濱嶋酒造、牟禮鶴酒造）共同設立的丹誠酒類進行生產，「丹誠」釀酒的理念體現在品牌名中。
代表產品「丹誠 禮 特別純米」是爽快的辛口酒，使用福岡縣產山田錦作為麴米，豐後大野產米作為掛米的正統派。
經過緩慢時間的熟成，呈現淡麗爽快的口感，充滿大分產米的天然鮮味。
在小型酒槽中對每一道工序精心把控，通過認真引出米的風味的精細釀酒工藝，雖然淡麗辛口卻能充分感受到米的鮮味，作為適配各種料理的佐餐酒廣受喜愛。