Keisen

“惠泉（Keisen）”品牌源於創立於1716年（享保元年）、擁有日立市最悠久歷史的島崎酒造的傳統品牌。其名源於廠區內深達135米的“御貴井（Otakaido）”。
這個名字含蘊了對這口即便是大旱之年也從未枯竭、為人們帶來恩惠的高貴井水的感激之情。
使用這股清泉釀造的美酒，具有入口順滑、爽口且清新的特點。它是日立市具有代表性的一款地方名酒，與當地飲食文化共同走過了300多年的歷史。