那波商店坐落於自平安時代起便因海運而繁榮的港口城市——土崎，是一家引入了東北首座混凝土製酒庫、兼具傳統與革新的釀酒廠。
利用土崎地下水帶來的礦物質以及秋田嚴酷的寒冷氣候進行自然釀造，釀製出能讓人感到「瞬間幸福」的細膩美酒。
如今，酒廠透過與當地大學的積極合作，將科學見解、職人技藝與現代設計相融合，不斷挑戰全新的釀酒境界。