沢田酒造店

株式会社泽田酒造店（Sawada Shuzoten）曾是一家位于石川县轮岛市门前町的历史悠久的酒厂。遗憾的是，该酒厂目前已经停业，但它曾作为支撑轮岛地区丰富饮食文化的地方酒，向世人推出了“白凤”和“能登之亲父（能登之老爹）”等极具个性的品牌。
该厂利用能登半岛自然风土进行的真挚酿酒工艺，追求深受当地人喜爱的亲切口感。作为石川县酿酒史的一部分，它的名字至今仍记录在清酒数据库中，也留在爱好者的记忆里。这是一家见证了该地区酿酒文化变迁、值得被历史铭记的酒厂。