Fukugaoshuzou

“福脸酒造”（Fukugao Shuzo）始创于1897年，是新潟县三条市目前仅存的一家酒厂。其店名寓意着“愿饮酒之人福报临门，绽放幸福笑颜（福脸）”的温馨祝愿。酒厂传承了“工匠之城”三条市的精神，在恪守传统的同时，又不被既有观念所束缚，始终坚持创新的酿酒之路。
酒厂采用当地五十岚川的超软水作为酿造水，实现了柔和顺滑的口感与圆润的口味。在坚持传统手工技艺的同时，更果敢地挑战了诸如利用威士忌桶或波本桶进行日本酒熟成等在全球都极为罕见的实验性尝试。其酒质中优雅的甜味与柔和的酸度达成了绝妙的平衡，能极好地衬托日常餐食，带来如“招福之脸”般的幸福感。这是一处将传统与革新完美交融、令人倍感三条市骄傲的酒坊。