麻原酒造（Asahara Shuzo）创办于明治 15 年（1882 年），位于埼玉县入间郡毛吕山町，是一家传统与创新完美融合的酒厂。由于创始人麻原善次郎出身于滋贺县（近江），酒厂代代传承着对这份根源表达敬意的酿酒工艺。
酒厂最大的优势在于奥武藏群山孕育出的清冽水源，以及不被固有观念束缚的多样化酿造技术。代表品牌“琵琶之细浪（Biwa no Sasanami）”是一笔具有历史底蕴的佳酿，寄托了创始人思念故乡近江琵琶湖、希望“幸福能一波接一波传递下去”的美好心愿。此外，酒厂还精心酿造着体现自身根源与地域眷恋之情的品牌，如表现武藏野台地力量感的“武藏野”，以及冠以曾经商号的“近江屋”。
麻原酒造也被誉为拓宽日本酒可能性的先驱。其针对多样化喜好推出的产品线在国内外广受好评，包括极致发挥果香吟酿香气的“大香之藏”、各类利口酒，以及提出现代生活方式的“Acqua Dolce（甜水）”。以传统技法为基石，始终着眼于“未来”并坚持挑战的姿态，使其成为一家富有创意、不断从家乡毛罗山向世界推出令人惊叹之美酒的名门酒厂。