太田酒造 灘 千代田蔵

太田酒造滩千代田藏是位于神户市东滩区深江的滩五乡酒造。
以太田道灌（筑造了江户城的武将）为祖先的太田家，在滋贺县的基地（制造品牌“道灌”）之外，于滩之地设立了此酒藏，并因千代田城（江户城的别名）而将其命名为“千代田藏”。
拥有自江户时代后期延续至今的历史，实践着少量投料（总米750公斤批次）的精心酿酒。
特征是使用100%兵库县产酿酒好米，融合了能登流酿造技法与滩的风土，以香气与鲜味为基调的浓醇鲜口酒质。
酿造着调和了华丽吟酿香、穿鼻而过的复杂香气以及扎实浓郁鲜味的、个性独特的滩之酒。