金光酒造

金光酒造创业于大正15年（1926年），酒藏位于山口县山口市嘉川5031番地。俳句诗人“种田山头火”从明治40年（25岁）开始的约10年间，在县内经营酒造业，但在大正5年倒闭。金光酒造的前身公司吸收合并了山头火的公司，有着这样的历史渊源，为了缅怀山头火而诞生的，就是现在成为金光酒造代表品牌的“山头火”。
为了让大家了解山口的美好，我公司的酒全部使用山口县产的酒米，100%使用山口县产的大米，通过少量生产进行彻底的品质管理。在独立行政法人酒类综合研究所主办的“全国新酒鉴评会”上多次获得金奖等，高品质受到了评价。