Kobayashishuzou
こばやししゅぞう
| 名称 | Kobayashishuzou |
|---|---|
| 日文名称 | 小林酒造 |
| 平假名 | こばやししゅぞう |
| 地址 | 北海道 夕張郡 栗山町錦3-109 |
| 电话 | 0123-72-1001 |
| 传真 | 0123-72-5035 |
| 网站 | http://www.kitanonishiki.com |
小林酒造(Kobayashi Shuzo)是位于北海道夕张郡栗山町的酿酒厂。
明治时代,创始人小林米三郎怀着开拓和发展北海道这片未开发土地的愿景,开始了酿造旨在滋润人心的美酒。
其酿造用水采用源自夕张山系的夕张川伏流水,具有软水特有的柔和口感和香气浓郁的酒质。
酒厂坚持使用北海道产的大米,酿酒师通过传统的“品质第一”手工工艺,力求酿造出最大限度发挥大米鲜味的清酒。
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