横関酒造店

横关酒造店（Yokozeki Shuzo）创办于明治元年（1868 年），是在埼玉县儿玉郡美里町拥有 150 多年历史的酒厂。酒厂坐落于自然资源丰富的儿玉盆地，秉持着代代相传的“酿造深受地域喜爱的美酒”的信念，由以家族为核心的少数酿酒师亲手精心酿制每一瓶酒。
酿酒的特点在于对传统工艺的不懈追求。使用源自荒川背后群山的清冽地下水以及精选的当地产酒米。近年来，年轻的酿酒师在继承传统的同时，也在追求符合现代餐桌的清新爽口口感。
该厂以面向当地民众日常生活的酒款为主，如招牌品牌“天览山（Tenranzan）”以及与当地祭祀活动紧密相关的“天梅（Tenume）”。虽然并不华丽，但只要喝上一口，大米那温柔的鲜味便会蔓延开来，这种让人感到身心放松、充满温情酒质，吸引了众多忠实拥趸。虽然规模较小，但酒厂诚实对待每一道工序，是一家致力于传递美里风土热情的酒厂。