諸橋酒造

诸桥酒造（Morohashi Shuzo）创立于弘化 4 年（1847 年），是一家位于新潟县长冈市北荷顷（原栃尾市）的历史悠久的酒坊。其招牌品牌“越乃景虎”（Koshi no Kagetora）取名自战国名将上杉谦信公，他青少年时期曾在栃尾度过，当时名为“长尾景虎”。酒厂奢侈地使用了入选“日本名水百选”的“杜杜之森”（Todo no Mori）泉水，以及从酒窖内横井抽取出的超软水作为底水。原料米则 100% 选用以新潟县产为主的“山田锦”、“五百万石”、“越淡丽”等严选品种。其香气平稳柔和，口感干爽利落，虽为辛口酒却又不失圆润温柔的质感，堪称体现了越后历史与风土的极致佳酿。