諸橋酒造は長岡市北荷頃、旧栃尾市に位置する酒蔵で、弘化4年（1847年）に創業しました。
銘柄「越乃景虎」は、戦国武将・上杉謙信が青年期を栃尾で過ごし、当時名乗っていた「長尾景虎」に由来します。地域の歴史と誇りを銘柄名に込めています。
仕込み水には日本名水百選に選定された「杜々の森」の水と、蔵内に掘られた横井戸から汲み上げる超軟水を使用しています。
酒米は新潟県産の「山田錦」「高嶺錦」「五百万石」「越淡麗」「こしいぶき」を100%使用し、地域の原料にこだわっています。
穏やかな香り、すっきりとした切れ味を持ちながらも、辛口でありながら角のない優しい味わいが特徴です。