田治米
| 名称 | Tajime |
|---|---|
| 日文名称 | 田治米 |
| 平假名 | たじめ |
| 地址 | 兵庫県 朝来市 山東町矢名瀬町545 |
| 电话 | 079-676-2033 |
| 传真 | 079-676-2738 |
田治米合名会社创业于元禄15年(1702年),是与赤穗义士讨伐同一年创业的历史悠久的酒造。
位于但马中心朝来市山东町,三百多年来一直坚守着传统的酿酒工艺。
品牌名“竹泉”是组合了竹野川的地下水(竹)和对泉州出身的祖先的敬意(泉)而成的。
所有的酒米都从朝来市和丰冈市半径30km圈内的签约农户处调配,实践着完全的地域密着型酿酒。
有着只使用7号酵母的彻底讲究,体现了用当地的米和水酿造的“真正的地酒”。
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