和田酒造

和田酒造（Wada Shuzo）于宽政 9 年（1797 年）在山形县河北町创立，是一家将 220 多年的星霜岁月奉献给植根于当地的诚心造酒事业的百年酒造。
酒造仰望着灵峰·月山，承接最上川清流带来的丰厚馈赠，并利用源自月山的细腻软水与熟练技艺，将灵魂注入每一滴酒液中。
河北町是著名的“幻之酒米”——“改良信交”的唯一栽培地。酒造热爱这些珍贵的当地素材，并始终坚持少量且高品质的生产。这种姿态让其作为“能传达心意的酒”而赢得了广大爱好者绝对的信赖。