西野金陵

“西野金陵”是在万治元年（1658年）于德岛县创业，安永8年（1779年）进驻赞岐·琴平之地，拥有悠久历史的代表香川县的酒藏。
担任被亲切地称为“Konpira-san”的金刀比罗宫的御神酒等，进行着与地域文化紧密结合的酿酒。
在濑户内温暖的气候风土中，追求适合赞岐饮食文化、口感良好且收口利落的酒质。
保留江户时代风情的白墙酒藏，也被指定为登录有形文化财产，作为传达历史和文化的观光据点“金陵之乡”而受人喜爱。
在重视传统的同时，引进现代技术，持续守护着赞岐丰富自然和历史培育的“金陵”的味道。