西野金陵

西野金陵は、万治元年（1658年）に徳島県で創業し、安永8年（1779年）に讃岐・琴平の地に進出した、長い歴史を持つ香川県を代表する酒蔵です。
「こんぴらさん」の愛称で親しまれる金刀比羅宮の御神酒を務めるなど、地域文化と深く結びついた酒造りを行っています。
瀬戸内の温暖な気候風土の中で、讃岐の食文化に合う、口当たりが良くキレのある酒質を追求しています。
江戸時代の風情を残す白壁の酒蔵は、登録有形文化財にも指定されており、「金陵の郷」として歴史と文化を伝える観光拠点としても親しまれています。
伝統を重んじながらも、現代の技術を取り入れ、讃岐の豊かな自然と歴史が育んだ「金陵」の味わいを守り続けています。