若駒酒造場

若驹酒造场（Wakakoma Shuzojo）创始于南砺市井波，这里以信仰与木雕之乡而闻名。
井波曾作为净土真宗古刹·瑞泉寺的门前町而发展，是以精湛的“井波木雕”闻名全国的传统工艺之城。在这片文化底蕴深厚的土地上，酒厂使用庄川上游的伏流水，坚持手工酿造美酒。
酒厂现阶段专注于使用当地大米，擅长酿造能凸显大米鲜味且口感清爽的酒款。凭借小酒厂特有的少量生产方式，进行细致入微的管理，酿造出的日本酒长年来深受爱酒人士的青睐。
酒厂拥有纯米吟酿“八乙女”、招牌品牌“若驹（Wakakoma）”，以及取名自木雕艺术的“木雕之响（Kibori no Oto）”等品牌，展现了信仰与艺术之城·井波的风土人情。