瑞鷹酒造

瑞�的酒造位于熊本市川尻，是一家历史悠久的酒藏，在传承江户时代以来的传统的同时，也致力于革新性的酿酒。
酿造用水使用熊本的地下水，充分利用阿苏山系伏流水带来的丰富水资源。
酒米以熊本县产为主，同时使用全国各地优质的酿酒专用米，实现了丰富多彩的酒质。
作为与熊本酵母（协会9号）的诞生有深厚渊源的酒藏之一，拥有活用该酵母特性的酿造技术。
以「瑞鹰」「无印良酒」等品牌，融合传统与革新的广泛产品线，满足多样化的需求。