田原酒造
| 名称 | Tahara Shuzo |
|---|---|
| 日文名称 | 田原酒造 |
| 平假名 | たはらしゅぞう |
| 地址 | 新潟県 糸魚川市 押上1-1-25 |
| 电话 | 025-552-0109 |
| 传真 | 025-552-2189 |
| 网站 | http://yukituru.com |
田原酒造（Tahara Shuzo）于 1897 年（明治 30 年）在新潟县糸鱼川市创立，是一家注重品质的小型酒厂。代表品牌“雪鹤”的名字由被誉为“新潟清酒之父”的大藏省酿造试验所鉴定官田中虎雄氏所命名。在新潟日本酒普遍以“淡丽辛口”著称的背景下，田原酒造却追求“淡丽甘口”的风格。酒厂以“柔滑顺口的触感、丰富的鲜味以及干练的后味”为酿造方针，特定名称酒的比例超过 85%，始终保持着极高品质。同时，酒厂还勇于创新，如率先引入应用了 NASA...
田原酒造（Tahara Shuzo）于 1897 年（明治 30 年）在新潟县糸鱼川市创立，是一家注重品质的小型酒厂。代表品牌“雪鹤”的名字由被誉为“新潟清酒之父”的大藏省酿造试验所鉴定官田中虎雄氏所命名。在新潟日本酒普遍以“淡丽辛口”著称的背景下，田原酒造却追求“淡丽甘口”的风格。酒厂以“柔滑顺口的触感、丰富的鲜味以及干练的后味”为酿造方针，特定名称酒的比例超过 85%，始终保持着极高品质。同时，酒厂还勇于创新，如率先引入应用了 NASA 技术的最新设备，在坚守传统的同时不断挑战新领域，与以翡翠产地闻名的糸鱼川风土一同，散发着独一无二的存在感。
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