吉良酒造

吉良酒造位于丰后大野市绪方町，是一家日本酒（地酒）酒蔵，坚持在室（曲室）中制曲的完全手工制作和小批量酿造。
丰后大野市绪方町的原尻瀑布作为东方的尼亚加拉被选为日本瀑布百选，被认定为日本地质公园·联合国教科文组织生态公园，使用日本百名山之水和肥沃大地培育的当地产米。
在许多酒蔵推进机械化的当下，吉良酒造始终坚守传统手工酿造技法，在每道工序中实践手工操作的精细酿酒。
作为当地三家酒蔵（吉良酒造、浜嶋酒造、牟礼鹤酒造）共同设立的丹诚酒类的成员，吉良酒造几乎100%的产量都是丹诚酒类的OEM产品。
代表品牌为「ゆすらもも」和「丹诚」，在坚守传统的同时也挑战适应时代的新酿酒方式。