Kiyotsuru Shuzo

清鹤酒造（Kiyotsuru Shuzo）位于大阪府高槻市富田。是富田地区仅存的两家酒厂之一。继承了曾以“富田之酒”令江户时代的饮酒行家们赞叹不已的优良传统。
酒厂拒绝盲目追求规模扩张。始终坚持工匠亲手酿制的细腻工艺。珍视诸如将酒醪装入袋中利用自然重力压榨的“袋榨（Fukuro-shibori）”等传统技法。
选用阿武山系的清冽之水与优质酒米。旨在实现凛冽清爽的余韵与深邃风味的和谐统一。这种追求展现出与“清鹤”之名相称的高雅气质。
酒厂一心一意守护着作为富田地酒的自豪。不随波逐流。这种纯粹的酿酒态度不仅深受当地人喜爱。也得到了追求正宗清酒粉丝们的深切青睐。