泉橋酒造

泉桥酒造位于神奈川县海老名市，是一家在日本率先并始终实践“酿酒始于种米”信念的“栽培酿造藏®”。它是日本国内罕有的能实现从稻米栽培、精米到酿造全流程一体化的酒造。其所使用的九成酿酒米均产自海老名市及邻近农田，通过严格限制农药的使用来保证原粮品质，并坚持全量纯米酿造。酒造的象征“红蜻蜓”代表了健康的农田生态系统，也是其承诺有机、低农药栽培的证明。超过一半的产品采用传统的“生酛造”工艺，在Kura Master及法国女性葡萄酒大赛（Feminalise）等国内外顶级赛事中屡获金奖。泉桥酒造不仅酿造高品质日本酒，更肩负着保护日本农业、将田园风光传承给下一代的宏大愿景。