笹祝酒造

“笹祝酒造”坐落于新潟市西蒲区，是一家始创于1899年（明治32年）、历史悠久的酒厂。其产量的约90%都供应给新潟县内消费，始终贯彻着深植于当地的“地域紧密型”酿酒理念。
得益于越后平原的丰饶馈赠，酒厂坚持使用以“龟之尾”、“越淡丽”以及食用米“越光米”等为主的新潟产稻米进行考究酿造。其独特的理念是“浓醇却极易入口”，擅长通过无过滤及瓶内熟成技术，将稻米的旨味发挥到极致。这种兼具优雅口感与清爽余韵的酒质，作为能为日常餐桌增添温润色彩的乡土佳酿，深受广大爱酒人士的青睐。酒厂在恪守百年以上传统的同时，也作为备受地区民众喜爱的骄傲酒坊，持续向下一代传递新潟酿酒的精髓。