尾崎酒造

尾崎酒造位于新宫市船町，是拥有作为本州最南端的藏元而闻名的特殊地理位置的酒造。
新宫市是世界遗产·熊野古道的重要据点，作为熊野三山（熊野本宫大社、熊野速玉大社、熊野那智大社）的门户自古繁荣。此地位于熊野川注入太平洋的河口，拥有山海交汇的独特风土。
本州最南端这一温暖的气候，是与作为一般酿酒常识的“寒造”不同的环境。为了在这种温暖的气候中酿造高品质的日本酒，需要独特的功夫与技术。尾崎酒造在这一挑战性的环境下，持续进行活化纪州风土的酿酒。
代表铭柄“熊野三山”冠以世界遗产熊野三山之名，是表现了对这片土地的历史与自然的敬意的铭柄。受到访问熊野古道的参拜者及当地人的喜爱。
此外还有“熊野川”、“太平洋”、“勇鱼”等，以熊野的自然与海为主题的铭柄展开也是特征，打出了作为将熊野的风土与文化反映在酿酒中的藏元的个性。