福牡丹酒造（Fukubotan Shuzo）曾坐落于山形县川西町，以有着“富贵之花”美誉的“牡丹”命名，持续酿造着充满幸福感的清酒。
尽管酒造在 2015 年遗憾地闭幕了漫长的历史，但其优美的名字至今仍与置赐的酒文化记忆一同铭刻在人们心中。
酒造采用肥沃的置赐盆地风土培育出的当地大米，追求如花中之王·牡丹般华丽且高雅的滋味。这种造酒哲学曾深受当地爱好者的喜爱。